Манифестът
МЕДЪТ Е ТРУД, КОЙТО ИЗИСКВА ОТДАДЕНОСТ.
Вярваме, че само чрез грижата може да се изрази безкрайният потенциал на природата и да се придаде форма на необятната красота на нейната спонтанност.
Тази вяра ще ни води по време на пътуването ни из страната на меда.
Нашите скъпоценни кошери се намират на остров Белене. Място, където дъхът на човек секва от изобилието на цветни аромати, от тихите пръски вода, от хармоничното разточителство на една сложна екосистема.
Нашата мисия е да се грижим внимателно за крехката красота на Белене и да я превърнем в дар от мед. Но нашата отдаденост не идва само от изящното, естествено великолепие на Белене.
Освен това тя е смирен и благоговеен отговор на нейната история. История, изпълнена с потисничество и насилие, които все още бележат тази плодородна земя. Белене е бил политически затвор, в който са били държани смели, свободомислещи хора. Вярваме, че човек не може да забрави тази несправедливост и просто да продължи напред.
Човек трябва да прояви уважение към това непростимо минало, за да го преобрази чрез непрекъснат, продължителен и внимателен труд. По този начин нашето пътуване не завършва с производството на чист и съзнателно произведен мед, а с надеждата за прошка и положителна трансформация.
Нашият мед е само един малък подарък за вас.
Свидетелство за потенциала на природата да променя историята.